В6 витамині туралы мәлімет қазақша

B6 витамині ерте кездерден бері белгілі болған. Екінші жартысында 19 ғасырдың анықталғаны, тағамдық құндылығы азық-түлік мазмұнымен айқындалады, оларда, негізінен, мынадай заттардың: ақуыздардың, майлардың, көмірсулардың, минералды тұздар мен су.
Кешіріңіз жалпыға танылған, егер адам тамаққа кіреді белгілі бір мөлшерде барлық осы қоректік заттар, ол толығымен жауап биологиялық қажеттіліктеріне организм. Бұл пікір берік укоренилось ғылым мен сүйемелденіп осындай беделді физиологами жұмыс Петтенкофер, Фойт және Рубнер.
Алайда, тәжірибе емес, әрқашан подтверждала дұрыс укоренившихся туралы түсініктерін биологиялық толыққандылығын тамақ.
Практикалық тәжірибесі бар дәрігерлер мен клиникалық бақылаулар ежелден бастап несомненностью көрсеткен істеуі үшін бірқатар ерекше аурулар тікелей байланысты ақаулары тамақтану, дегенмен соңғы толық жауап беретін және жоғарыда көрсетілген талаптарға сай. Бұл туралы свидетельствовал сондай-ақ, сан ғасырлық тәжірибесі қатысушылар ұзақ саяхат. Осы бичом үшін теңіз ұзақ уақыт цинга; оған погибало теңізшілердің көп, мысалы, шайқас немесе кораблекрушений. теңізшілер алдында пуститься в ұзақ жүзу, әдетте запасались ащы свининой және пісірілген кепкен нан — өнімдері ұзақ мерзімді сақтау. Нәтижесінде заболевали цингой қауіпті аурумен (шақырылған кемшілігі С витамині <#»justify»>2.1 АШЫЛУ ТАРИХЫ, ВИТАМИНДЕРДІҢ ТОПТАРЫ
1911 жылы поляк биохимик Казимир Функ бөлді химиялық талдау арқылы күріш қауызы кристаллическое қосу (қазіргі уақытта деп аталатын, В1 витамині <#»justify»>1913 жылы американдық биохимики Элмер Вернер Макколлум және Маргарита Дэвис бөлдік бірі-сары май және жұмыртқа сары уыз зат нашар растворялось суда, есесіне жақсы майларында. Макколлум деп атады «жирорастворимым фактор А», «а витамині» Функа,ескерту бери — бери — «водорастворимым фактор». Фактор деп атаған белгісіз химиялық құрылымына зат орындайтын нақты функция тірі ағзадағы. 1920 жылы ағылшын биохимик Джек Сесиль Драмонд шешті реттеуге номенклатурасын витаминдер. Ол өзгертті атауы «май ерітетін фактор А» витамин «А», «суда еритін факторлар, және» тиісінше «витамин» В » және «С дәрумені».
— 1930 жылы ғалымдар бұл дәрумені қамтиды бірқатар заттарды, олардың әрқайсысының өз қасиеттері мен функцияларын (мысалы, витаминдер В1, В2, В3). Барлық олар растворялись суда. Одан әрі ғалымдар түрлі елдердің ашылып, басқа да дәрумендер сияқты майда еритін витаминдер — Е, суда еритін витаминдер — пантотен қышқылы (В5 дәрумені), пиридоксин (витамин В6), биотин (Н витамині), фолий қышқылы (витамин В9), цианокобаламин (В12 витамині) және басқалар. Барлығы олардың саны 30-ға жуық. Сонымен қатар орнатылды химиялық құрылымы витаминдер әзірленді және оларды алу әдістері.
2.2 Жіктеу В тобының витаминдері
·В1 витамині (тиамин) қажет үшін қалыпты жұмыс жүйке жүйесінің қалыпты деңгейін, қандағы қант, холестерин деңгейін арттырады. Тиамин үшін қажет иммунитетті көтеру және күшейту қарсы инфекциялар арттырады қан қысымы. Сондай-ақ В1 витамині қажет қалыпты жұмыс істеуі үшін ас қорыту жүйесі мен эндокриндік жүйесінің алдын алу кезінде, ойық жара ауруы, созылмалы гастрит, созылмалы энтерит және энтероколит, бауыр қызметінің бұзылуы (ауыр дәрежесі), созылмалы гепатиттер, печеночную жеткіліксіздігі;
·В2 витамині (рибофлавин): таптырмайтын метаболизмінде көмірсулар, белоктар және майлар дайындауға, гормондар бүйрек үсті безінің қыртысты қабатының реттейді, қандағы қант деңгейі, сіңімділігін белоктар. Рибофлавин төмендетеді билирубин деңгейі кезінде гепатит қатысады, білім және тұз қышқылының жұмысын ынталандырады бауыр. В2 витамині реттейді, жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады, көру қабілетін төмендетеді, артериялық қысым азайтады тахикардияны, ие антигистаминдік әсері бар және төзімділігін арттырады, ағзаның түрлі инфекцияларға;
·В5 витамині (пантотен қышқылы) таптырмайтын процестеріне өсу, қалыпқа келтіреді зат алмасу процесі терідегі, шырышты қабықшалардағы, жылдамдатады жараның жазылуы мен шаштың өсуі;
·витамин В12 (кобаламин): қатысады қайта құру фолий қышқылы нысаны үшін қажетті түзілуді реттейді алмасу процесі (белоктар мен нуклеин қышқылдарының. Бұл витамин әсіресе қажет емдеу кезінде төмендетілген қышқылдықты асқазан, анемия аурулары төменгі бөлімдерінің омыртқа, невралгиях және склерозе, бауыр ауруларын, созылмалы панкреатит;
Ал неғұрлым толығырақ тоқталайын арналған В6 Витаминіне
·витамин В6 (пиридоксин) өте қажет » аминокислотном алмасу деңгейін төмендетеді, глюкоза, азайтады қан қысымы, противодействует депрессия. Әйелдерде пиридоксин төмендетеді ауыр симптомдары ЖМС;
. ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРЫЛЫСЫ
Заттар тобының витамині В6 өзінің химиялық табиғаты болып табылады пиридин туынды. Олардың бірі — пиридоксол (2-метил-3окси-4,5-диоксиметилпиридил) — белое кристаллическое вещество, жақсы ерітілетін суда және спиртте. Пиридоксол төзімді қатысты қышқылдарға және щелочам(мысалы,5. ғ. к. коцетрации),бірақ оңай бұзылады әсерінен жарық кезінде рн=6,8.
-Метил-3-окси-4,5-ди-(оксиметил)-пиридин гидрохлорид

Белсенділігі B6 витаминінің ие топ қосылыстар, пиридин туынды (пиридоксин (пиридоксол), пиридоксаль және пиридоксамин), біріктірілген жалпы орта білім беретін мектебінің «пиридоксин».

Тіндерде барлық үш нысанын витаминінің белсенді айналады кофермент — пиридоксальфосфат (ПФ) үшін қажетті өнімнің энергия амин қышқылдары, сондықтан ретінде қарастырылады энергореализующий витамині.
. ӘСЕР ЕТУ МЕХАНИЗМІ
Заттар тобының витамині В6 қатысады, зат алмасудағы, әсіресе алмасуда майлардың, ақуыздардың және білім ферменттер. Ойнайды маңызы зор кроветворении. Әсер етеді кислотообразующие функциялары асқазан бездерінің.
Екі туынды пиридоксила — пиридоксаль және пиридоксамин — маңызды рөл атқарады амин қышқылдарының алмасу. Фосфорилированный пиридоксаль қатысады реакциялар переаминирования — ауыстыру аминогруппы отырып, амин қышқылдары арналған кетокислоту. Басқаша айтқанда, жүйе фосфопиридоксаль-фосфопиродоксамин орындайды коферментную функциясын процесінде переаминирования. Сонымен қатар, көрсетілгендей, бұл фосфопиридоксаль болып табылады коферментом декарбоксилаз кейбір амин қышқылдары. Осылайша, екі реакция азотистого алмасу: переаминирование және декарбоксилирование амин қышқылдарының жүзеге асырылады көмегімен бір коферментной тобының түзілетін, ағзада В6 витаминінің. Бұдан әрі деп фосфопиридоксаль ойнайды коферментную рөлі айналдыру триптофан, ол, шамасы, және әкеледі биосинтезу никотин қышқылы, сондай-ақ бірқатар өзгерістері серусодержащих және оксиаминокислот.
Екі туынды пиридоксила-пиридоксаль және пиридоксамин-маңызды рөл атқарады амин қышқылдарының алмасу. Фосфорилированный пиридоксаль (фосфопиридоксаль) қатысады реакциялар переаминирования-ауыстыру аминогруппы отырып, амин қышқылдары арналған кетокислоту. Басқаша айтқанда, жүйе фосфопиридоксаль-фосфопиродоксамин орындайды коферментную функциясын процесінде переаминирования.

5. Пайдасы бар витамин В6?
— Пиридоксин алмасуына қатысады заттардың (әсіресе белковом), құру ферменттердің қалыпты жұмысын қамтамасыз ететін 60-тан астам түрлі ферменттік жүйелері. B6 витамині қатысады жировом алмасу, өйткені жақсартады меңгеру қанықпаған май қышқылдарының.
Қажет үшін қалыпты синтезі, нуклеин кедергі ағзаның қартаюына.
Арттыруға ықпал етеді асқазан сөлінің қышқылдығын.
Үшін қажет антиденелер синтезінің, яғни иммунитетті сақтау үшін, сондай-ақ білім беру үшін қызыл қан жасушалары.
Қажет үшін қалыпты жұмыс істеуі орталық жүйке жүйесі.
Құтылу көмектеседі түнгі спазмов бұлшық, құрысу икроножных бұлшық, онемения қол, кейбір нысандарын невритов қол-аяқ.
Қажет үшін қалыпты меңгеру структурасы (В12 витамині).
Үшін қажет білім қосылыстар магний ағзадағы.

Витаминнің жетіспеушілігі, кезде жай-күйі туындайтын, толық болмаған жағдайда, жеткіліксіз түсуі немесе жоғары қираған витаминдер организмде. В. ғ. к. әлемде алғаш рет болды эксперименттік воспроизведена 1880 ақ мышах орыс дәрігері Н. И. Лунинмен. 1912 жылы поляк ғалымы К. Функ атады ашық Лунинмен заттар, дәрумендер, ал, аурулар туындаған толық болмауымен, оларды тамақтану, авитаминозами. Үшін неғұрлым дәл анықтау В. ғ. к. «сөзіне авитаминоздар» қосады әріптік және сандық белгісі витаминдер (мысалы, авитаминоздар A, B1, В2, В6, С, D, Е, К, РР және т. б.). Кезде жеткіліксіз түсуі витаминдер организмге байқалады стертые нысанын Витаминдік жетіспеушілік — гиповитаминоздар, жылдар бойына созылуы мүмкін. Кезде Витаминдік жеткіліксіздік бір витаминінің дамиды моноавитаминоз немесе моногиповитаминоз, бір мезгілде 2-3 немесе одан да көп дәрумендер — полиавитаминоз немесе полигиповитаминоз. Қалыпты өмір сүру үшін қажет белгілі бір дәрумендер организмге тағаммен немесе (кейбір витаминдер) синтезделінеді бактериялар ішек. Витаминдерге адам артып, ауыр физикалық жүктемелер, жүктілік, емшекпен емізу, жұқпалы және эндокриндік аурулар және т. б. Осыған байланысты Витаминнің жетіспеушілігі дамуы мүмкін тіпті қалыпты түскен витаминдер ағза. Ажыратады экзогенную және эндогенную Витаминдік жетіспеушілік. Экзогенная, немесе алиментарная (лат. alimentum — азық-түлік, тамақтану), байланысты жеткіліксіз мазмұнымен немесе болмауымен дәрумендердің тамақта. Бейбіт уақытта сирек кездеседі. Көбінесе бұл нысаны Витаминдік жетіспеушілік негізделген дұрыс сақтау өнімдер мен қағидаларының өрескел аспаздық өңдеу, тамақ әкеледі бұзылуына басым бөлігінде витаминдер. Бұзу витаминдік алмасудың экзогенной нысан Витаминдік жетіспеушілік қайтымды; олар жойылады витаминизацией тамақ. Эндогенная нысаны Витаминдік жетіспеушілік жиі кездеседі. Шақырылады, ол екі топтың себептері. Бірінші қамтиды ауру әкелетін жоғарғы бұзылуына витаминдер асқазан-ішек жолындағы, бұзылуына, олардың сору, басу, оларды синтездеу ішекте. Бұл кезінде байқалады гельминтоздар, лямблиозе, кейбір бауыр аурулары. Екінші — әр түрлі факторлар әкелетін жоғары қажеттілік ағзаның дәрумендерге немесе бұзылуына арасындағы алмасу дәрумендер және азық-ыдырату белоктар, майлар мен көмірсулардың (мысалы, инфекциялық-уытты үдерістерінде). Витаминнің жетіспеушілігі дамиды бірте-бірте, өйткені бейімделу мүмкіндігі адам ағзасының өте үлкен, соның салдарынан клиникалық белгілері анықталады. Белгілері және емдеу Витаминдік жетіспеушілік тәуелді қатар, қандай витамині жетіспейді көмектеседі.
Алдын-Витаминдік жетіспеушілік бар негізгі мәні кезінде экзогенді авитаминозах жасалады өсуі тамақ өнімдері өндірісі, бай дәрумендер жеткілікті тұтыну көкөністер мен жемістерді дұрыс сақтау, тамақ өнімдерін және тиімді технологиялық өңдеу және оларды тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарында, қоғамдық тамақтану, тұрмыста. Витаминдер жетіспеген жағдайда — қосымша байыту тамақтану дәрумендермен дәрі-дәрмектермен және азық-түлік өнімдерімен витаминизированными
Гиповитаминозы да байланысты жеткіліксіздігі пиридоксин, сирек кездеседі, себебі бұл витамин белгілі, қатысса да артық саны әр түрлі азық-түлік өнімдеріндегі. Алайда, белгілері, оның жетіспеушілігі байқалады науқастарды қабылдайтын дәрі-дәрмектер, оларға қатысты белгілі болғандай, олар антагонистами пиридоксин (изониазид, гидралазин пеницилламин, циклозерин, дезоксипиридоксин, l-Дофа (диоксифенилаланин).
Жай-күйін жеткіліксіз болған жағдайда, пиридоксин, негізделген осы дәрілік препараттармен, қайтымды болып табылады және алынып тасталады енгізу көмегімен витамині.
Жай-күйі жеткіліксіз болған жағдайда, пиридоксин туындайды әйелдер қатысатын ұрықтануға қарсы дәрілер. Бұл себебі болып табылады эстрогендер, прогестерон. Неғұрлым төмен нормамен салыстырғанда деңгейі пиридоксин) — бұл әйелдер тудырады, ұйқышылдық, әлсіздік, ақыл-ой тоқырау және нашарлауы зат алмасу. Пиридоксин жетіспеушілігі туындайды маскүнемдерде. Туралы деректер бар жағдайлар жеткіліксіз болған жағдайда, пиридоксин байланысты синдромы білезік анкилостоматоза, дегенмен себептері жетіспеушілігі пиридоксин бұл әбден түсінікті. Себептері дамыту жеткіліксіз болған жағдайда, пиридоксин мүмкін созылмалы аурулары, асқазан-ішек жолдарының, сондай-ақ тұқым қуалайтын ақаулар жұмыс істеуі пиридоксинзависимых ферменттер (гомоцистинурия, цистатионинурия, тұқым қуалайтын ксантуренурия, пиридоксинзависимый судорожный синдром және пиридоксинзависимая анемия) (кесте. 3).
Қажеттілік ересек адамның пиридоксине құрайды 0,17 мг/МДж (0,7 мг/1000 ккал) тәулігіне. Көрсеткіштерге қамтамасыз ету болып табылады мазмұны 4-пиридоксиловой қышқылының тәуліктік несептегі (нормасы 3-5 мг), мазмұны пиридоксин тұтас қан (нормасы 100 мкг/л), сарысуда (нормасы 70 мкг/л). Диагностикалау үшін жеткіліксіз болған жағдайда, пиридоксин белгілі бір мәнге ие ұлғайту ұстау ксантуреновой қышқыл несептегі жүктемеден кейін триптофаном (50 мг тәулігіне).
Пиридоксин кең таралған азық-түлік өнімдеріндегі, әсіресе бауыр, дрожжах, тұтас дәнді дәнді дақылдар, жемістер, көкөністер және бұршақ.
Қажеттілік-ағзаның пиридоксине көрсетіледі тікелей байланысты тұтыну ақуыз. Ұсынылатын күнделікті нормасы пиридоксин ересек адам үшін белгіленген ескере отырып, елеулі тұтыну ақуыз және шамамен 2 мг/тәу. Қажеттілік пиридоксине артады жүктілік кезінде және лактация, сәуле иондаушы радиацияға, кейбір әдістері дәрілік терапия және жүрек жеткіліксіздігі. Маңызы бар қаланың ұсынылатын нормалары пиридоксин балаларға арналған ауытқып отырады 0,4-ден 2 мг/тәу.
Барлық нысандары пиридоксин сіңіріледі » тощей кишке механизмнің көмегімен пассивті диффузия. Нысанның бос негіздер немесе дефосфорилированные сіңіріледі тең дәрежеде болса, фосфорлы эфирлері сіңіріледі әлдеқайда баяу.
Сіңуі пиридоксин өзгермейді жас ұлғайған сайын, бірақ нашарлайды маскүнемдерде.
Тәуліктік қажеттілігі организмнің пиридоксине — 2 мг.

Егер тағаммен бірге келіп түседі, көп ақуыз, онда шығыны пиридоксин артады. В6 витаминіне қажеттілік, сондай-ақ артады кезінде жүйке-психикалық кернеу, жұмыс істеу радиоактивті заттармен және улы химикаттармен, атеросклероз, бауыр аурулары, қан аздығы, шемен, анацидном асқазан (гастрит). Қажеттілік-ағзаның пиридоксине қанағаттандырылады есебінен ғана емес түсімдер, оның тағаммен, сонымен қатар білім беру осы витаминнің микрофлорой ішек. Жоғалту B6 витаминінің жылумен өңдеу кезінде құрайды, орта есеппен 20-35 % — ға өнімдерін мұздату және оларды сақтау кезінде мұздатылған күйінде олар мардымсыз.
6.1 Белгілері B6 витамині жетіспеушілігінің
Пиридоксиновая жетіспеушілігі жиі туындайды кезде, атеросклероз және онымен байланысты жүрек-қан тамыр аурулары (әдетте, созылмалы). В6-витаминнің жетіспеушілігі болуы мүмкін егде жастағы және қарттық, жүктілік кезінде ұзақ уақыт артық тұтыну ақуыз тамақ, дұрыс емес жасанды тамақтанатын балалар.
Белгілері витамині жетіспеушілігінің-мынадай: очаговое шаш жоғалту, құрғақ дерматиттер саласындағы носогубной қыртыстарды, жоғары сапалы тері, көз, тәбеттің жоғалуы, жүрек айнуы, депрессия, раздражительность, бас айналуы, жансыздану сезімі, покалывания, ұйқышылдық, шаршағыштық, тоқырау, баяу жараның жазылуы, жарықтар бұрыштарында ауыздың, ауырсыну тілі, ауызда жаралар, конъюктивит, анемия, полиневриттер қол мен аяқ, құрғау, шершавость тері.
Пиридоксин жетіспеушілігі төмендеуіне алып келеді, мұндай көрсеткіш жұмыс істеуіне, иммундық жүйесін, саны Т-лимфоциттер
6.2 Белгілері артық ұстау B6 витаминінің организмде
Тәуліктік дозасы 7-10 г тудыруы мүмкін неврологиялық бұзылыстар. Белгілерін қабылдау артық санын B6 витаминінің мынадай — мазасыз ұйқы, тым жарқын воспоминания о сновидениях.
Өткізілген жақында зерттеулер көрсеткендей, ұзақ уақыт бойы қабылдағанда пиридоксин 100 мг дозада тәулігіне төмендейді қабілеті запоминанию.
Аллергиялық реакциялар есекжем сияқты кейде көтерілуі мүмкін қышқылдығы асқазан сөлінің доза 200-ден 5000 мг және одан да көп тудыруы мүмкін, ұю және сезім покалывания саласындағы қол және аяқ, сондай-ақ жоғалту сезімталдығы осы облыстарда.
Қажеттілік пиридоксине артады қабылдау кезінде антидепрессанттар және оральді контрацептивтер, стресс және жоғары жүктемелер, сондай-ақ, тұтынатын ішімдік және шылым шегушілердің.
Жоғары мазмұны тағамда нәруыздардың, бай триптофаном, метионином, ауру жағдайлары, сондай-ақ, ішек инфекциясының, сондай-ақ арттырады қажеттілігі пиридоксине.
B6 витаминінің жоғары дозасын қажет Жқтб, гепатит, сәулелік ауруымен.
Өзара іс-қимыл:
Комплексообразующие қосылыстары («комплексоны») сияқты пеницилламин және купримин байланыстырады және инактивируют В6 витамині.
Кортикостероидтық гормондар (гидрокортизон, т. б.), сондай-ақ әкелуі мүмкін шығарылуына В6 дәрумені бар.
Қабылдау кезінде эстрогенсодержащих препараттарды туындайды күшті В6 витаминінің жетіспеушілігі.
Қабылдау противосудорожных, сондай-ақ туберкулезге қарсы препараттар әкелуі мүмкін B6 витаминінің тапшылығына, алайда бұл жағдайда сақтықпен қабылдауға пиридоксин, т. б. үлкен дозасын алады бұзуы мүмкін препараттың әсері.
Сіңуі және меңгеру пиридоксин бұзылады тұрақты тұтынған кезде қолданыста болған спирт құрамды препараттар.
В6 витамині мүмкін азайтуға құралдарының тиімділігін Паркинсон ауруын емдеу үшін.
Мөлшерлеу және уыттылық деңгейі:
RDA-2 мг ерлер мен 1.6 мг. Әдетте қабылдайды 50-ден 300 мг. Қолданылатын шекті доза (2-ден 5 мг) витамин В6 тудыруы мүмкін, невриттер және төмендетуге қарсы тұруын инфекциялар. Жоғары қажеттілік витамин В 6 жүкті әйелдерде және егде адамдардың күшейген кезде процестерді қартаю.
7. Ескертпелер
Қабылдауға емес, бірге қарсы дәрі ауру Паркинсон (L-Дофа). Бергей әсерінен қыздыру, артық өнімдерін қайнату, үлкен тұтыну қант және алкоголь. Диабетикам арнайы маманның кеңесі қажет қабылдау В6.
Адам В6 витамині жетіспеушілігі жиі туындайды нәтижесінде ұзақ уақыт қабылдау сульфаниломидов немесе антибиотиктер — синтомицина, левомицина, биомицина, угнетающих өсуі ішек микробтардың қалыпты синтезирующих пиридоксин жеткілікті мөлшерде ішінара жабу үшін, қажеттілік, адам ағзасына.
Өзара іс-қимыл B6 витаминінің басқа заттармен:
Төмен мазмұны витамині В6, фолий қышқылы дамып жүрек-қан тамырлар аурулары.
Темекі шегу төмендетеді мазмұны B6 витаминінің организмде.
Жаулары B6 витаминінің:
Пиридоксин көреді емес ұзақ сақтау, жылулық өңдеуден (мысалы, ол бұзылады сөндіру кезінде және қуыру, ет, ішімдік, әйел гормондары эстрогендер.
. С ВИТАМИНІНІҢ КӨЗДЕРІ
Пиридоксин, пиридоксол, B6 витамині. В ең көп саны ұсталады күріш отрубях, бобах, дрожжах, бүйректе, бауырда және бұлшық етте, жұмыртқада, бауырда, бүйректе, жүрек, сиыр еті, сүт, перце, қырыққабат, сәбіз, дыне.
Витамин В6 (пиридоксин) қолданады кезінде токсикозах жүкті әйелдер, аурулар, жүйке жүйесінің, ас қорыту жолдарының, тері аурулары.
Үшін шикізат өнеркәсіптік алу B6 витаминінің және биотин қызмет етеді наубайханалық және сыра ашытқысы.

9. Қорытынды
с витамині химиялық жеткіліксіздігі концентрациясы
Пиридоксин (витамин В6) қатысады, көптеген химиялық реакциялар, ағзада болатын. Оның санауға болады қоймасында ферменттер. Басқа сөздермен айтқанда, онсыз мүмкін емес пайда болуы мен өмірін сақтау. Ол маңызды рөл атқарады алмасу майлар мен белоктар. Оларды қаншалықты көп қолданса, адам соғұрлым көп талап етіледі дәрумені (витамині). Сонымен қатар, түпкі өнімі кезінде меңгерудегі тамақ болып табылады, қымыздық қышқылы, бірақ егер ағзада аз В6 дәрумені, бірі ферменттердің (трансаминаза) бұғатталады, ал онсыз қымыздық қышқылы алмайды преобразовываться да еритін қосылыстар
10. Пайдаланған әдебиеттер тізімі
1. Бышевский Л. Ш., Терсенов О. А. Биохимия дәрігерге арналған. Екатеринбург, 1994.
. Кравцов Л. А., Верченко Е. Ж., Цой Л. А. және т. б. Қолдану ку-декан (коэнзим Q10) клиникалық тәжірибеде. М., 2004.
. Азық-түлік, фармацевтикалық және тамақ өнеркәсібі.2002.
. Ренсли. Д., Донелли. Д. Рид. Н. Азық-түлік және тағамдық қоспалар. М, 2004.
. Рысс М. С. Витаминдер. Ленинград, 1963.
. Спиричев В. Б. Қанша дәрумендер адамға керек? М., 2000.
. Спиричев В. Б., Коденцова В. М., Вржесинская О. А. және т. б. бағалау Әдісі витаминдік қамтамасыз ету. М., 2001
. Спиричев В. Б., Шатнюк Л. Н., Позняковский В. М. тамақ өнімдерін Байыту витаминдермен және минералды заттармен. Новосибирск, 2004.
. Шилов, П. И., Яковлев Т. Н. Анықтамалығы витаминдерге. М., 1960.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.