Биологиялық белсенді тағамдық қоспалар

Мұндай ұғымдар ретінде «тағамға қосылатын биологиялық белсенді қоспалар», «нутрицевтики», «парафармацевтиктер» кірді және біздің күнделікті өмірімізге және заманауи медицинаға салыстырмалы түрде жақында. Сонымен қатар, эмпирикалық, ғибадат, интуитивті іздеу және қолдану емдеу-алдын-алу мақсаттары әртүрлі биологиялық белсенді табиғи компоненттер өсімдік, жануар және минералды текті белгілі ежелгі дәуірден бастап.
Тағы басталғанға дейін жаңа дәуір Египет, Үндістан, Қытай, Тибет, Моңғолия және басқа да Шығыс елдерінде қалыптасты сымбатты жүйесін және алдын алу терапия түрлі ауруларды пайдалану арқылы жиі заттай түрде арнайы дайындалған өнімдерді, өсімдік, жануарлар тіндер мен минералдық шикізат.
Начало өндіру арнайы дәрілік нысандарын емдеу үшін адам аурулары жатады шамамен 130-200 ж. э. ғ. к., қашан К. Галеном алғаш рет әзірленді және жүйелі түрде сипатталған тәсілдері дайындалған дәрі-дәрмек, табиғи шикізаттан (тұнбалар, экстракттар, ұнтақтар). Бірақ XIX-XX ғасырлардағы жетістіктері химия мүмкіндік алуға соншалықты жоғары тиімді дәрілік заттар, көптеген дәрігерлер болды бас тартуға бұрынғы натуропатических. Сол кезеңде көптеген ғалымдар, дәрігерлер пайымдауынша, бұл жолы мүмкіндік береді неғұрлым тиімді емделетін аурулар. Кең мүмкіндіктері органикалық химия алу таза химиялық қосылыстар берілген фармакологиялық қасиеттері, олардың жоғары тиімділігі, жіңішке іс-әрекетінің бағыттылығы, мүмкіндігі дәл мөлшерлеу — бұл жеткілікті сенімді дәлелдер кешеге дейін азайтылады, іс жүзінде лишали болашағын экономикалық жағынан дамыған елдерде аталатын өлшемді дәстүрлі медицинасына [5, с. 1].
Сонымен қатар, осындай көзқарас әкелді, бұл қазіргі заманғы медициналық білім беру жүйесі бермейтін лайықты бағалап, тамақтанудың рөлі болғанымен, ол кем емес маңызды болып табылады түсіну үшін, адам денсаулығы қарағанда, анатомия, физиология, биохимия немесе фармакология. Себебі ғылым тамақтану туралы жалғыз осы базалық пәндер, оны медициналық мектеп, әдетте, мыналарды қамтиды оқу жоспары, табиғи фармация түпкілікті қойылған » невыгодное ереже.
Дегенмен, соңғы онжылдықта саны эксперименттік және клиникалық зерттеулер саласындағы тамақтану соншалықты қарқынды өсіп келеді, бұл көптеген мамандар айтады сөзбе-сөз қалыптастыру туралы жаңа, шекара арасындағы ғылыммен тамақтану туралы және фармакологией облысы білім — фармаконутрициологии.
Сапалы өзгерту қарым-қатынас ғалым-медиктерінің тамақтануға, қалыптасуына және қазіргі заманғы профилактикалық және емдік диета ықпал етеді кең себептердің кешені. Біріншіден, түбегейлі өзгерістер, өмір салтын және адамның тамақтану құрылымы, туындаған ХХ ғасырдағы мүмкіндік бермейтін, қазіргі уақытта тіпті таза теориялық тұрғыдан қамтамасыз ету дәстүрлі жолмен организмге қажетті заттармен әкелді өте жағымсыз салдарларға халықтың денсаулығы үшін экономикалық дамыған елдер:
·прогрессивті өсуі соңғы жылдары санының ересектер дене салмағы төмендеген және ерте жастағы балалардың төмендетілген антропометрическими көрсеткіштері бар (Ресей үшін — 12-14%);
·кеңінен ересектер арасында әр түрлі нысандарын семіздік (Ресей арасында 30 жастан асқан артық дене салмағы мен семіздіктің анықталады, 55%) және соның салдары ретінде, жиілігінің өсуі аурулардың негізінде жатыр бұзу көмірсу және липид алмасу — атеросклерозом, жүректің ишемиялық ауруы, гипертониялық ауру, қант диабеті;
·санының өсуі тұлғалардың бұзылған иммунным мәртебесіне, атап айтқанда, түрлі түрлері иммунитет тапшылығының, төмендетілген резистентностью жұқпалы және басқа да қолайсыз факторлар қоршаған ортаны қорғау;
·жиілігінің артуы осындай байланысты аурулардың алиментарными дефицитами минералдар мен микроэлементтер, темір тапшылығы анемиясы ересектер мен балаларда тапшылығымен байланысты йод қалқанша безінің аурулары, ал тапшылығы кальций және магний — тірек-қозғалыс аппаратының аурулары және т. б. [7, c. 2]
Екіншіден, бұл бірқатар себептерге байланысты, біртүрлі, дамуымен, ғылым және қазіргі заманғы технологиялары:
·жетістіктері дұрыс тамақтану туралы ғылым, терең изучившей рөлі мен мәні үшін адамның тыныс-тіршілігінің кейбір тағамдық заттарды қоса алғанда, деп аталатын микронутриены және доказавшей, экономикалық дамыған елдерде қазіргі уақытта дәстүрлі тағам жолдарымен іс жүзінде мүмкін емес қамтамасыз ету, халықтың барлық топтары оңтайлы саны дәрумендер, минералдар, микроэлементтер, биологиялық белсенді заттар;
·қол жеткізу биоорганикалық химия және биотехнология алуға мүмкіндік беретін биологиялық белсенді компоненттері іс жүзінде кез келген биосубстрата; қол жеткізу фармакология, расшифровавшей әсер ету механизмі және ерекшеліктері биотрансформации көптеген табиғи заттар мен құрған жаңа технологиялар алу, оларды тиімді дәрілік нысандары [7, c. 2].
Үшіншіден, маңызды экономикалық аспект жаңа синтетикалық дәрілік заттар — өте длителен жолдарын және жол ашу, белсенді заттар дейін дәрі-дәрмек. Айтарлықтай қысқа, арзан, ал бірқатар жағдайларда кемінде тиімді жолын анықтау биологиялық белсенділігінің табиғи биосубстрата құрылғанға дейін ҰЗАРТЫЛУЫ мүмкін.
Және, төртіншіден, болуы көптеген дәрілік препараттардың жанама, жағымсыз әсерлерін, жиі туғызатын проблемалар, әсіресе, олардың созылмалы қолдану, сондай-ақ төтенше таралуы қоршаған ортада техногенді ластану. Бұл қалыптастырды біздің халықтың бір бөлігінің субъективті психологиялық фактор — терістеу барлығы синтетикалық, жасанды және, керісінше, безотчетная вера күшіне табиғат, табиғи азық-түлік, дәрі-дәрмек, ежелгі рецептер халықтық медицина [5, c. 3].
Адамның денсаулығы көбінесе оның қамтамасыз етілу дәрежесі ағзаның энергиясы және бірқатар тағамдық заттардың (ДДҰ сарапшыларының бағалауы бойынша, тамақтану факторы айқындайды 40% — дан сырқаттанушылық адамзат). Денсаулығына қол жеткізілуі мүмкін және сақталған жағдайда ғана қанағаттандыру физиологиялық қажеттіліктерін адам энергиясын және барлық кешенінде тағамдық және биологиялық белсенді заттар, және, керісінше, кез келген ауытқу теңдестірілген тамақтанудың бұзылуына әкеледі организм функцияларының, әсіресе, егер бұл ауытқулар көрсетілген және ұзақ болса.
Дәл бұза тағамдық статусты түсіндірген жөн өсуі осы популяцияның, бір жағынан, секілді аурулардың (атеросклероз, жүректің ишемиялық ауруы, гипертониялық ауру, қант диабеті, асқазан-ішек жолдарының аурулары, екінші жағынан — адамдардың санының, бұзылған иммунореактивностью және резистентностью — табиғи және техногендік факторлар қоршаған ортаны қорғау. Және, әрине, дәл бұзылуы, тамақтану құрылымы елеулі дәрежеде «жауапты», төмен өмір сүру ұзақтығы, ресейліктердің жоғары өлім-жітім, регистрируемую барлық жерде Ресейде соңғы жылдары, жүрек-тамыр және онкологиялық аурулар.

Тағамға қосылатын биологиялық белсенді қоспалар
Тағамға қосылатын биологиялық белсенді қоспалар — бұл компоненттері табиғи немесе табиғиға ұқсас биологиялық белсенді заттар. Арналған тікелей қабылдау немесе енгізу құрамына тамақ өнімдерін байыту мақсатында және адамның тамақтану рационын биологиялық белсенді заттармен немесе олардың кешендері.
Бұйрыққа қосымшада РФ ДСМ 117 15 сәуірдегі 1997 жылғы көрсетіледі, «тағамға қосылатын биологиялық белсенді қоспалар (нутрицевтики және парафармацевтиктер — бұл концентраттар табиғи немесе табиғиға ұқсас биологиялық белсенді заттар үшін тікелей қабылдау немесе енгізу құрамына тамақ өнімдерін байыту мақсатында және адамның тамақтану рационын жекелеген биологиялық белсенді заттармен немесе олардың кешендері».
Бұйрықта былай делінген: «тағамға қосылатын Биологиялық белсенді қоспалар болмауы тиіс күшті әсер ететін, наркотикалық және улы заттарды, сондай-ақ өсімдік шикізатын қолданылатын медициналық практикада және пайдаланылмайтын тамақтану. Осы ереже сертификаттау нутрицевтиктерді көзі болып табылатын тағамдық заттардың дозада аспайтын 6 тәуліктік қажеттіліктерін адам және парафармацевтиктерді, мөлшерлеу белсенді заттардың төмен терапиялық» [6, c. 4].
Тағамға қосылатын биологиялық белсенді қоспалар түрінде алады фармацевтикалық нысандарын — ұнтақтар, таблеткалар, капсулалар, сироптар, сірінділері, тұнбаларды, концентраттарды, өсімдіктерден, жануарлардан немесе минералды шикізат, сондай-ақ химиялық және биотехнологиялық тәсілдермен.
Тағамға қосылатын биологиялық белсенді қоспалар болмайды сәйкестендіруге тағамдық қоспалармен, айналадағыларға болып бояғыштар, антиоксиданттар, эмульгаторлар, коррекциялаушы заттарды, өзгертетін органолептикалық қасиеттері өнімдер, бірақ бар биологиялық белсенділігі.
Тағамға қосылатын биологиялық белсенді қоспалар құрамында заттар, қажетті қолдау үшін қалыпты тіршілік әрекетін арттыру және спецификалық емес резистенттілігін ағзаның, сондай-ақ жанама немесе қосалқы терапияның әртүрлі аурулар кезінде.
Жіктеу БАД мүмкіндік береді жəне оларды тиімді пайдалану үшін сауықтыру, алдын-алу және көмекші терапия. Бірі болса, бірден-бір өлшемі ерекшелік БАД-жылғы дәрі-дәрмек болып табылады сандық бағалау түпкілікті нәтиже — егер реттеу немесе ынталандыру функцияларын жүзеге асырады шекараларында нормалар — бұл БАД; егер қарымта реакциясы шығады шекаралары — бұл дәрі-дәрмек.
Мамандар келесі санаттарға бөлінеді Ббқ үш топқа бөлінеді:
·Бірінші — нутрицевтики — бұл тағамға қосылатын биологиялық белсенді қоспалар түзету үшін қолданылатын химиялық құрамының адам тағамының. Нутрицевтические құралдары білдіреді эссенциальные биологиялық белсенді заттар болып табылатын негізгі компоненттері ағза: витаминдер немесе олардың ізашарлары, макро — және микроэлементтер, жартылай қанықтырылған май қышқылдары, алмастырылмайтын аминқышқылдары, кейбір моно — және дисахаридтер, тағамдық талшықтар түзету үшін қолданылатын химиялық құрамының адам тағамының.
·Екінші құрамында тірі микроорганизмдер және қалпына келтіреді асқазан-ішек жолының жұмысын орындай отырып, жұмысты пробиотиктер және пребиотиков.
·Үшінші — Парафармацевтические препараттар — биологиялық белсенді заттар бар белгілі бір фармакологиялық активтілігі мен қолданылатын алдын алу үшін, көмекші терапия және қолдау физиологиялық шекарасы ағзалар мен жүйелердің функционалдық активтілігін. Оларға мыналар жатады биофлавоноиды, алкалоидтар, гликозидтер, сапониндер, органикалық қышқылдар, эфир майлары, полисахаридтер, яғни бұл препараттар өсімдік және жануар немесе олардың синтетикалық аналогтары — деп аталатын «натурпродукты» [2, с. 1].
Қосымша заттар ретінде пайдаланылатын БАД, белгілі бір талаптар қойылады. Нутрицевтические қаражат көзі болып табылатын тағамдық заттар қолданылады дозаларда аспайтын 6-тәуліктік қажеттіліктерін адам. Бұл ретте, витаминдер аспауы тиіс тәуліктік қажеттілігі астам үш есе, витаминдер А, D, В1, В2, В6, В12, ниацин, фолий қышқылы, пантотен қышқылы, биотин және 10-нан астам рет витаминдер С және Е Тәуліктік дозасы парафармацевтического құралдары аспауы тиіс бір рет қолданылатын терапевтік доза, белгілі бір қолдану кезінде осы заттардың дәрілік құралдар ретінде жағдайда, қабылдау БАД кемінде екі реттен тәулігіне.
Тағамға қосылатын биологиялық белсенді қоспалар пайдаланылады мынадай мақсаттар үшін:
орационализация тамақтану, сондай-ақ неғұрлым жылдам жетіспеушілігін келіп түсетін азық-түлік биологиялық белсенді заттар, олардың тұтыну азайды (амин қышқылдары, полиқанықпаған май қышқылдары, витаминдер, макро және микроэлементтер, тағамдық талшықтар, экстрактивті заттар және т. б.), сондай-ақ таңдау үшін неғұрлым оңтайлы арақатынасын қоректік және энергетикалық заттар үшін әрбір нақты ескере отырып, адамның жынысына, жасына, энергия шығынын, физиологиялық қажеттіліктерін, бұл негізгі принциптері қазіргі заманғы тұжырымдамасын теңгерімді тамақтану мен үшін дәстүрлі болып табылады отандық диета
оуменьшение тəуліктік рацион калориялылығының реттеу, дене салмағының. Мысалы, бір жағынан, қолдану кешенді БАД, құрамында дәрумендер мен минералды заттар, төмендетуге мүмкіндік береді, калориясы дәстүрлі тағам, екінші жағынан, бірқатар БАҚ, дайындалған дәрілік өсімдіктер негізіндегі сияқты, фенхель, арша, рауғаш, сенна және т. б. көрсетеді анорексигенное-әрекет немесе жұмсақ послабляющее әсері
оудовлетворение физиологиялық қажеттіліктерін тағамдық заттар науқас адамның азайтып, сонымен бірге жүктемені зақымданған патологиялық процесс метаболикалық буындары. Мәселен, қосу диета, қант диабетімен ауыратын науқастар топинамбура — негізгі көзі фруктоза қанағаттандыратын ағзаның қажеттілігін углеводах тәуекел-даму гипергликемия. Кейбір туа біткен аурулары жетіспеушілігімен байланысты ферменттік жүйелерді, оның нәтижесінде көтере алмаушылық бірқатар өнімдер. Мысалы, кезінде фенилкетонурии организмге емес әзірлейді фермент фенилаланингидроксилазу, катализирующую айналдыру амин қышқылдары фенилаланин в тирозин әкеледі жинақтау фенилаланин тіндерде және дамыту ақыл-ой жеткіліксіз. Болдырмау үшін қажет алынып тасталсын диета азық-түлік, құрамында фенилаланин бар, қолдануға БАД тағамға қамтитын кешені, амин қышқылдары фенилаланин жоқ. Басқа мысал ретінде қолдану, тағамға ББҚ құрамында дәрумендер мен минералды тұздар, ауру глютеновой энтеропатией жетіспеушілігі, эмитенттердің қоспағанда диета осы науқастардың негізгі көздерінің В тобының витаминдері-өнімдерін (бидай, қара бидай, сұлы.
оповышение спецификалық емес резистенттілігін әсеріне ағзаның қоршаған ортаның қолайсыз факторларының. Осы мақсаттар үшін кеңінен пайдаланылады заттар бар өсімдік тектес негізінде құрылған женьшень, элеутерококка родиола, және т. б.
опрофилактика бұзу айырбастау процестерін пайда болуы мен осыған байланысты созылмалы аурулар. ББҚ құрамында полиқанықпаған май қышқылдары, тағамдық талшықтар, ие гиполипидемическим әрекетімен ықпал ете отырып, осылайша орталық буыны патогенезінің кеңінен таралған созылмалы аурулардың (атеросклероз және жүректің ишемиялық ауруы.
онаправленное өзгерту метаболизмі, байлау және жедел ағзадан уытты және улы заттарды, және болады қолдану кезінде, мысалы, адсорбент — полифепама, сондай-ақ компоненттерін дәрілік өсімдіктер көрсететін мочегонное және әлсіздену.
овосстановление төмендетілген иммундық жүйе ағзаның; иммуномодулирующим әрекетпен ие бірқатар ББҚ құрамында витаминдер, минералды заттар, құрамында биологиялық белсенді заттардың өсімдіктер, адаптогены, құрамында тимус және т. б.
онормализация құрамын және оның жұмыс істеуі сапрофитной ішек микрофлорасының. Осы мақсат үшін пайдаланылады БАД негізінде құрылған табиғи микроорганизмдер ішек (бифидобактерин, лактобактерин және т. б.), шектейтін патогендік микроорганизмдердің көбеюі, сондай-ақ фруктоолигосахариды жағдай туғызатын көбеюі мен тіршілік сапрофитных бактериялар.
оосуществление » физиологиялық шекарасы реттеу ағза. Азық-түлік және ББҚ құрамында кофеин, стабилизируют қан қысымы кезінде гипотония көрсетеді психостимулирующий тиімділігі мен жұмысқа қабілеттілігін арттырады. Антиоксиданттар, шектеп асқын тотығу тотығу липидтердің кезінде патологиялық процестер, осылайша, қамтамасыз етеді қалыпты жұмыс істеуі, әр түрлі мүшелер мен жүйелердің, науқастардың өмір сапасын жақсартады.
Түпкілікті пайдалану мақсатында нутрицевтиктерді жақсарту болып табылады тағамдық статусты адам денсаулығын нығайту және алдын алу үшін бірқатар аурулар; парафармацевтиктерді — алдын алу және көмекші терапия түрлі патологиялық жағдайларын және реттеу қызметін ағзаның шекарасында функционалдық активтілігін [3, с. 120].
Осылайша талдай отырып, қолдану көрсеткіштері БАД және оларды салыстыру дәрілік препараттармен, атап өтуге болады мынадай негізгі бағыты пайдалану БАД және дәрілік препараттар. Ескере отырып, сонымен қатар, жай-күйі, адам ретінде сипаттауға болады денсаулығын, предболезнь немесе ауруы, дәрілік препараттар қолданылады, негізінен, түрлі ауруларды емдеу үшін, оларды алдын алу жағдайы предболезни және өте сирек дені сау адамдарда (мысалы, контрацептивные препараттар, адаптогены), бұл ретте қолданылатын дәрілік препараттардың сау адамдардың, қазіргі уақытта қатарына жатқызуға болады БАД (мысалы, кешенді препараттар, құрамында витаминдер, макро — және микроэлементтер, доза және олардың критерийлеріне сәйкес келеді БАД). Айырмашылығы дәрілік препараттарды БАД негізінен қолданылады сау адамдардың жоғарыда аталған көрсеткіштер, сирек қабілетті предболезни, жай-күйі аурудың бұл заттар ғана қолданылуы мүмкін қосымша ретінде негізгі терапия, бірақ ешқандай жағдайда емес, құралы ретінде монотерапия.
2. Әсері БАД адам денсаулығына

Абсолюттік денсаулық — теориялық критерий болып табылатын риперной нүктесі зерделеу кезінде болатын процестердің организмде.
. Клиникалық денсаулығы — бөлінеді екі кезеңдері:
А. Компенсаторная сатысы — тарту есебінен ішкі резервтерді ағзаға қолдайды жағдайы гомеостаза. Осы сатыда белгіленеді динамикалық тепе-теңдік, онда өзгерісі физиологиялық көрсеткіштерін шекараларында нормалары. Бұл ретте ағза ие жоғары бейімдік қабілеті.
Бұл қазіргі өмір сүру жағдайында ағзаның резервтік мүмкіндіктері бар преспен қолайсыз экологиялық жағдайдың, психоэмоционалдық жағдайларының және физикалық стресс өзгерістер, өмір салтын және тамақтануды, осы сатыда ұстау үшін денсаулық қолданған жөн ББҚ құрамында витаминдер, микроэлементтер, тағамдық талшықтар, антиоксиданттар, адаптогены, сондай-ақ ықпал ететін метаболизм өнімдерін шығару және басқа да зиянды заттарды ағзадан.
Б. Дезадаптация — бұл ағзаның ішкі резервтерді жеткілікті дәрежеде ұстау үшін гомеостаза. Нәтижесінде ұзақ қолайсыз факторларының әсерін, адам ағзасына бұзылуы жүреді бейімдеушілік механизмдерін және өзін-өзі реттеу ағза.
Осы кезеңде туындайды бастапқы көріністері бұзылыстар жүреді жинақтау ағзадағы улы зат алмасу өнімдерін, бұзылады нейрогуморальная реттелуі, организмнің функционалдық белсенділігі, иммундық жүйесі, ішек микрофлорасының және басқа да қорғаныш механизмдері организм.
Бірі бұзушылықтар осы кезеңде деп санауға болады төмендеуі ылғалын сақтау кезінде, ағзаның соқтыратын бұзушылықтар, оның функционалдық белсенділігін жасушалық деңгейде.
Түзету үшін осы өзгерістер қабылдау БАД маңызды болып табылады. Қолдану орынды ББҚ құрамында витаминдер, микроэлементтер, жартылай қанықтырылған май қышқылдары, ақуыздар және амин қышқылдары, тағамдық талшықтар, адаптогены, антиоксиданттар, иммуностимуляторлар, эубиотики, общеукрепляющие ықпал ететін ағзаның тазаруына.
. Предболезнь — бұл жай-күйі жинақтау дезадаптационных өзгерістер ағзадағы. Предболезнь аралық болып табылады жай-күйін арасындағы денсаулығына және ауруына байланысты. Осы сатыда жүреді жұмылдыру ағзаның қорғаныс күштерін бағытталған өтемақы ықтимал бұзушылықтарды тоқтату бейімдеу және компенсаторлық реакциялар, усугубление көріністерін синдромының пероксидации фонында тұрақты төмендету антиоксидантты бай мәртебесін, дамып, иммундық-тапшы жай-күйін, сондай-ақ мүмкін тұрақты дамуы мүмкін метаболизмнің.
Салдарынан жоғарыда көрсетілген бұзушылықтар айтарлықтай төмендейді, ағзаның спецификалық емес және пайда төмендету, жалпы өмірлік тонусты, жоғары шаршау, бейімділік бактериялық және вирустық аурулар фонында қалыптастыру пайда болған иммундық тапшылық жағдайлардың. Ішкі жүйелерінде патологиялық өзгерістер қалыптасады.
Бұл кезеңде мақсаты классикалық дәрілерді мезгілсіз болып табылады, ал қабылдау БАД — оңтайлы. Сонымен қатар, БАД кезінде қолданылатын дезадаптация орынды бастау қабылдау БАД, әсер ететін әр түрлі органдар мен жүйелер алдын алу мақсатында. Бұл жағдайда тірек керек » парафармацевтиктер.
Аурудың дамуына жүреді, белгілі бір заңдары.
Жағдайы Предболезнь бірінші сатысы болып табылады аурулары. Ол ауысады сатысына тегінде ауруы, ол сипатталады ең айқын жалпы және жергілікті көріністері, свойственными әрбір нақты ауруы. Осы кезеңде БАД ретінде пайдаланылады фондық немесе көмекші терапия. БАД нақты айналады қажетті құралы дәстүрлі дәрі-дәрмек, дәрігерлер жиі олардың қосады емдеу схемалары, науқастарды.
. Ауру сипатталады ең айқын жалпы және жергілікті көріністері тән, әрбір нақты аурулар.
Осы кезеңде БАД ретінде пайдаланылады фондық немесе көмекші терапия. БАД нақты әлдеқашан деп танылса, қажетті құралдармен қатар дәстүрлі дәрі-дәрмекпен [2, с. 5].
Қазіргі заманғы терапия әсері, белгілі бір физиологиялық және патологиялық процестер және бүкіл ағзаға көмегімен жүзеге асырылады бөтен текті адам ағзасына агенттер. Көпшілігі осы агенттер болып табылады сол немесе өзге дәрежеде улы.
Айырмашылығы классикалық дәрі-дәрмек, жұмыс істеп тұрған тез және қатты, бірақ беретін жанама әсерлер, БАД қабылдайды ұзақ уақыт, әрекет, олардың жұмсақ, жағымсыз реакциялар. Қолдану БАД мүмкіндік береді дәйекті және мақсатты түрде қалпына келтіру ағзаға келтірмей, оған зиян.
Пайдалану кезінде БАД арналған физиологиялық және патологиялық процеске әсер ететін заттар, туыстық организмге физиологиялық оған қажетті. Бұл БАД себеп жоқ реакциялар қорғаныш тәртібін.
Пайдалану кезінде БАД құралдары ретінде көмекші терапия мүмкіндігі белгіленген 1,5 — 8 есе төмендетуге доза негізгі дәрілік препараттарды қысқартуға жалпы емдеу мерзімі аурудың удлинить ремиссия кезеңінде және мерзімдерін қысқарту мақсатындағы негізгі дәрілік заттардың, көше отырып шешкеннен кейін жіті құбылыстардың монотерапию пайдалана отырып, БАД.

Қазіргі уақытта саны Ббқ өсуде устрашающей жылдамдығы. Күн сайын нарыққа выбрасываются жүздеген өнім атауы, көбінесе, сапасы күмән туғызатын, бірақ жарқын жарнама және неограниченными обещаниями. Құрамы биоқоспалар, күрделене түсуде, саны құрайтын заттар көбейеді, және кейбір биодобавках жетеді 40.
Өйткені, заң бойынша БАДах емес болуы тиіс күшті әсер ететін, улы және дәрілік заттарды, басым көпшілігінде өзінің өндірушілер жүргізеді ешқандай клиникалық сынақтарды өз өнімдерін, ал егер және жүргізеді, онда бұл сынау оқулықтардың сапасы сын көтермейді [1, c. 20].
Айта кету керек, сенімді сынау, сол өткізіледі, бірақ бұл ерекшелік, ол растайды ереже.
Еді, БАДах дұрыс емес ештеңе жоқ, өйткені, жоғарыда айтылғандай, олар емес қамтиды күшті әсер ететін, улы және дәрілік заттар. Бірақ әрқашан бар, көптеген «БІРАҚ, міне, осы «БІРАҚ»:
Бір биодобавке бар бірнеше белсенді компоненттерін, олардың әрқайсысы болып табылады ықтимал қауіпсіз, бірақ ешкімге белгілі емес, олардың өзара іс-қимыл ағзасында.
Басым көпшілігі адамдар тұтынатын адамдардың тб-мен биодобавки, білмейді мазмұны оның құрамына кіретін заттар өз ағзасында, ол ұлғаюына әкелуі мүмкін мазмұнын заттар. Жиі жетіспеушілігі қандай да бір элементтің ағзадағы — әлдеқайда қатерсіз жағдайын қарағанда көп болуы.
Ешкімге анық белгілі емес, өзара іс-қимыл биоқоспалар дәрілік заттармен ғана қолданады немесе қолдануға науқас.
Дәрігер құрамы бойынша биодобавки тек теориялық тұрғыдан болжауға нәтижесі оның өзара іс-қимыл дәрі.
Тіпті, считающего өзін сау, орын алуы мүмкін қандай да бір ауру. Әсері басым санын биоқоспалар » ауру зерттелген жоқ.
Мамандардың тәжірибесіне байланысты БАДами немесе отслеживающих жалпы заңдылықтары, олардың денсаулыққа әсер ететін, толғандыратын бірқатар маңызды мәселелер. Бөлінген бірнеше негізгі тәуекел топтары, теріс сәттерді кезінде туындайтын ұзақ және бесконтрольном қолдану БАДов:
. Жеткіліксіз зерттелуі олардың іс-әрекеті, демек, болуы Ббқ-дан бастап расталмаған тиімділігі.
Мысал — дәрумендер-антиоксиданттармен. Көрінді, міне, олардың болашаққа обырының алдын алу және жүректің ишемиялық ауруы.
Алайда, бұл үміттері болды сбыться. Ауқымды зерттеулер көрсеткендей, қоспалар бета-каротином ғана избавляют қатерлі ісік және инфаркт миокард, бірақ, мүмкін, олардың туындауына ықпал етеді. Сұрақ болып шықты, сондықтан серьезен, тіпті ДДҰ сөз сөйледі алдында шақырды бас тартуға, мұндай қоспалар.
. Жағымсыз әсерлері, әсер құрамына кіретін Ббқ компоненттері.
Бірнеше мысалдар:
оЗверобой пролонгирует қолданысқа анестетиктерді, ал керек кезінде өзгертілетін алдағы наркоз.
оГинкго қосылған төмендетеді, қанның ұюы, сондықтан қауіпті жүкті, сондай-ақ, кім үшін операция күтіп тұр.
оМята қолдану кезінде жүкті айырылуы мүмкін выкидышами.
оСенна — обезвоживанием ағзаның атонией ішек.
оЖеньшень құрамына кіретін үлкен санының Ббқ «тонизирующей» тобы, болмайды кезіндегі гипертензия және тахикардия.
оХром, ол бар көптеген БАДах арналған түзету салмақ тудыруы мүмкін, бүйректің қолдану кезінде үлкен мөлшерде. Ал бұл дегеніміз, аннотациялар препараттарға, құрамында хром тиіс предостерегать олардың қолдану адамдардың бүйрек ауруларынан зардап шегетін немесе бір мезгілде қолданатын препараттар нефротоксическими жанама әсерлерін бар.
тердің құрамы көптеген үйреншікті шөптер кіреді уытты қосылыстар. Мысалы, алкалоидтар пирролизидина тудырады ісіктері әр түрлі оқшаулау, жеңіліс жүрек-қан тамырлары және бауыр. Көптеген елдерде из употребления тәркіленді қына, воловик дәрі-дәрмектік, огуречная шөп, крестовик, өгейшөп, жіңішке жапырақты күреңот (күреңот).
. Жеткіліксіз зерттелуі сочетаемости кіретін компоненттер.
Соңғы уақытта нарықта жиі пайда препараттар қамтитын 40 және одан көп құрамдас. Түсіну қаншалықты жақсы олар «рифмуются» қажет болса, клиникалық сынақтар.
. Тәуекел дозаланғанда.
Артық дозалануы мүмкін-модельдегі нақты емес нұсқаулықтарды қолдану бойынша немесе бір мезгілде қолданған кезде бірнеше Ббқ бірдей күшті әсер ететін заттармен жұмыс істеу. Мысалы, ащы жусан (Artemisia absintium) құрамында есірткі туындылары қабілетті тудыруы бұзу орталық жүйке жүйесі және нашарлатуы психикалық жай-күйі организм. Жусан мүмкін фигурировать астам астында десятком атауы: wormwood, absinth, mugwort, warmot, magenkraut, hеrba absinthi және т. б.
. Мазмұны БАДах күшті әсер ететін дәрілік компоненттері.
Мысалы, Sleeping Buddah (Қытай) құрамында күшті әсер ететін зат эстазалом (бензодиазепин), ол тудыруы мүмкін елеулі қолайсыз реакциялар. Өте қауіпті жүкті.
. Непредсказуемое өзара іс-Ббқ-дан басқа дәрілік заттармен, қабылдайды адам.
Бұл Ббқ сирек сатып алады мүлдем сау адамдар. Оларды пайдаланады, әдетте кезеңдер созылмалы аурулар, хирургиялық араласу, жүктілік кезеңінде, яғни қабылданады, және басқа да дәрі-дәрмектер. Олар қалай өзара іс-қимыл жасайды, бір-бірімен — белгісіз.
. Жағымсыз әрекет Ббқ ұрыққа во время беременности.
Жүкті әйелдер бөлу қажет тобына жоғары тәуекел әсері Ббқ компоненттерін ұрыққа және әйелдер денсаулығы аз зерттелген.
. Нақты емес дәрігердің ұсынымы бойынша қолдану Іздеймін.
Кейде Ббқ тағайындайды, не жоқ, кім, не, кімге олар қажет емес. Ббқ қолдану мүмкін алмастыруға сыналған әдістері, емдеу, нәтижесінде науқастар жоғалтады қымбат уақыт пен түседі дәрігерлерге қазірдің өзінде аурудың кеш сатыларында — мұндай жағдайлар онкологтарға белгілі.
. Кейбір БАДах пайдаланылады компоненттері жануар, ол болуы мүмкін белгілі бір ауруларының даму қаупін прионного типті («сиыр құтыруы» бычий энцефалит) [4, c. 120-129].
биологиялық белсенді қоспа денсаулығы
Қорытынды
Болуы жекелеген ауыстырылмайтын (эссенциальді) тағамдық заттар үшін қазіргі заманғы адам көрінісі болып табылады тағамдық статусты адамның ежелгі. Салдарынан широчайшей қолжетімділігін өткен көптеген қоректік заттардың адам тармақтың бірқатар ферменттік жүйелердің жауапты олардың эндогенді синтезі. Басқа сөздермен айтқанда, азық-түлік қалыптастырды көптеген ерекшеліктері адам ағзасының, ал қазір қолданыстағы метаболикалық теңгерімсіздік адамның табиғатпен болып табылады салдары белсенді қызметке адамның.
Біріншіден, индустрияландыру, ауыл шаруашылығы өндірісінің әкелді күрт төмендеуіне тағамдық құндылығы көптеген өсімдік азық-түлік. Қытайлар деп санайды топырақ, өсіп, женьшень, қалпына келтіріледі, тек 40 жылдан кейін. Бірақ бұл белгілі бір шамада қатысты кез келген дақылдары. Тұрақты және қарқынды пайдалану ауыл шаруашылығында бір жерді онсыз да әкеледі, олардың минеральному сарқылуына.
Басқа жағымсыз фактор айтарлықтай бұзатын құрылымын тамақтану, болып табылады кең таралған азық-түлік өнеркәсібі тәжірибесі тазарту немесе тазарту азық-түлік. Бұл процестің тұтас табиғи өнімдердің бөлінеді деп аталатын балласт бөлігі жоқ еді, маңызды энергетикалық және пластикалық құндылықтар үшін адам организмінің — қауызы, жеміс-жидектердің, талшықтар және т. б. Алайда, көбінесе, бұл отбрасываемая бөлігі тұтас өнімдер ең бай, маңызды адам үшін микронутриенами — дәрумендер, минералдар мен микроэлементтер.
Дамыту біздің өркениеттің добавило тағы бір қатерлі фактор — экономикалық дамыған елдерде күрт (2 есеге) азайды энерготраты халықтың көпшілігі, және олар қазіргі уақытта қол жеткіздік, шамасы, сыни деңгейге (шамамен 2,2-2,5 мың ккал). Әрине, бұл энергия мөлшері келіп түсуі қамтамасыз етіледі әлдеқайда аз көлемін тамақ. Осындай көлемі шағын тамақтың үстіне ескере отырып, прогрессивті төмендеген тағамдық құндылығы көптеген өсімдік өнімдері, мүмкіндік береді қазіргі уақытта, тіпті таза теориялық жағынан қамтамасыз ету, адам организміне қажетті тағамдық заттармен. Ең алдымен, бұл витаминдер, минералдар, микроэлементтер және басқа да биологиялық белсенді заттардың қатысып отырған азық-түлік өте кішкентай мөлшерде.
Еді жағдайдан тұруы тиіс кешенді мемлекеттік бағдарламалар бағытталған дағдыларына мен қағидаларына, тиімді тамақтану, өндіріс көлемін ұлғайту және азық-түлік тауарларының түр-түрін кеңейту, жаңа, неғұрлым жетілдірілген технологиялар, өндірісті тамақ. Алайда, жинақталған халықаралық тәжірибе көрсеткендей, осындай дәстүрлі арқылы іс жүзінде қол жеткізу мүмкін емес тез түзетуге тамақтану құрылымы. Сонымен қатар, куәландырады бақылау отандық және шетелдік ғалымдардың қолжетімділігі халыққа азық-түлік қамтамасыз етілуі және оның нутриенами, әдетте, заттар емес, бір-бірімен байланысты.
Осылайша, кезінде дәстүрлі тамақтану адам қазіргі заманғы қоғамды, шын мәнінде, обречен түрлі азық-түлік жетіспеушілігі. Ал олармен оның әрқашан еріп қабілетсіздігі тиісті ықпалдасатын, бейімдеу және қорғау жүйелерін, ағзаның адекватты бақылау ішкі ортаға жауап беруге және қоршаған ортаның әсер ету, бұл бірнеше рет арттырады, көптеген аурулардың даму қаупін едәуір отягощает олардың ішінде. Сондықтан қазіргі кезде мамандар арасында » тамақтану және медицина кеңінен тарату бар көзқарас, ол неғұрлым жылдам, экономикалық жағынан негізделген және қолайлы шешу жолымен талқыланатын мәселелер құру болып табылады және кеңінен қолдану күнделікті тамақтану науқастар мен сау адамдардың биологиялық белсенді қоспаларды немесе «Food supplements» қалай шетелде.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.